La Familia

Un negoci familiar no és fàcil de gestionar.
Encara que sóc conscient que seguir els passos dels meus pares era un repte, no ho canviaria per res del món.
Aquesta és la meva família: Eddy, Janpol, Noah, i jo mateixa . L´ Eddy treballa en un negoci també familiar, molt diferent a el meu, però amb molta feina en l’area de responsabilitat social. Janpol és el meu fill gran, molt simpàtic, i amb una intel·ligència emocional molt desenvolupada per a la seva edat. Li agrada molt el futbol, ​​el Barça es clar, i sempre està obert a col·laborar en treball social. Creix massa ràpid. Noah és el petit de la casa. És molt perfeccionista i si té a prop un ordinador, playstation, iPad, o iPhone, no necessita res més. Segurament ara hi ha molts pares llegint això i sentint-se identificats.
Ara és el meu torn, l’única cosa que voldria dir és que, al llarg d’aquests 20 anys, l’hotel m’ha ensenyat a ser millor persona. He après molt dels meus clients i estic molt agraïda per això.

Familia
Janpol i Noah

Història

L’edifici que acull Hostal Grau és de l’any 1862. En acabar la Guerra Civil, l’any 1939, el Centric Bar obria per primera vegada les seves portes i,l’àvia Mercedes inventava la recepta d’un dels vermuts més cèlebres entre els comerciants i visitants de la zona. La seva ubicació i el seu caràcter van fer d’ell un dels bars de referència, com acrediten en algunes de les seves obres escriptors de la talla de Josep Pla o Roberto Bolaño. En 1960, al mateix edifici, va obrir una casa d’hostes anomenada Hosteria Grau, la primera versió del que actualment és Hostal Grau. L’any 1993 el fill del propietari, Fèlix Grau, va dur a terme la primera gran transformació per convertir Hostal Grau en una llar per aquells que estaven lluny de casa. Arran de la mort de Fèlix Grau, jo, Monica Vallejo, em vaig fer càrrec del negoci familiar. Em vaig envoltar de familiars i amics que em van fer creure en el projecte d’Hostal Grau. A la fi de l’any 2012, i després de diversos mesos de reflexió, decidim apostar per un nou concepte d’Hotel. Considerem que havia arribat el moment de fer un pas endavant i apostem per crear un lloc amb un entorn saludable, respectuós amb el medi ambient i sobretot respectuós amb l’herència de Fèlix. I ho vam fer. Els meus fills Janpol i Noah i el meu marit Eddy, han estat fonamentals per aconseguir els objectius del nou Hostal Grau i m’ajuden dia a dia a seguir amb la mateixa il·lusió. I no puc oblidar-me de tu, mare. Una dona lluitadora que ha cregut en mi des del principi i m’ha donat l’oportunitat de seguir amb el negoci familiar

Equip

L’essència d’Hostal Grau la componen totes les persones que formem part de l’equip que amb el nostre esforç i implicació treballem tots els dies per tenir preparada la nostra casa pels quals ens visiteu. M’agradaria presentar al meu equip:

Cristina porta amb nosaltres 18 anys. Ella s’ha convertit en la meva persona de confiança. És molt artística, amb molta sensibilitat per als petits detalls. Últimament està més involucrada en la part de responsabilitat social. Que més puc dir, és la meva mà dreta. Daniel és part de la meva família. Va ser el primer a arribar i va tenir la sort de conèixer a Félix, el meu pare, i aprendre moltes coses d’ell. Sempre ha estat al nostre costat, en els bons i mals moments. Faustino porta aquí molt temps també, 15 anys aproximadament. És una mica tímid però molt professional. És molt educat i sempre disposat a ajudar. Estic molt orgullosa de la seva progressió. Lidia és la meva cosina. Ella és una dona entranyable i dolça. La Lidia sempre té un somriure en el seu rostre i és molt acollidora i servicial amb tots els nostres clients. A vegades treballar amb la família pot ser una mica arriscat, però fins ara, puc dir que vaig prendre la decisió correcta quan la vaig contractar per a aquest lloc. També estic molt orgullosa d’ella. Luci porta amb nosaltres ja gairebé 2 anys. És una dona molt intel·ligent i encantadora. Es pren el seu treball molt de debò i té molt bones idees per a aconseguir que les habitacions siguin el més còmodes possibles per als nostres hostes. Enfront de qualsevol “gran problema”, ella té la capacitat de convertir-lo en un “petit”. Aquesta és una qualitat molt necessària en la indústria hotelera. Cami porta aquí 2 anys. Ella és energia, es mou molt ràpid i fa coses amb un temps rècord però sempre d’una manera perfecta. És molt treballadora i perfeccionista. Estic molt feliç de tenir-la en el meu equip. Shary és la més jove. He après molt d’ella. Ens ha portat força, saviesa, coneixement de la tecnologia, la tan necessària connexió a les xarxes socials … És una persona molt decidida i sempre sap què fer i com fer-ho. Som una empresa molt petita i ella probablement marxarà per a millorar professionalment, però fins llavors, continuarem gaudint d’aquesta situació win-win.  

Monica
Direcció
L´imperfecció és el cami que ens porta a algo molt millor
Cristina D
Direcció
Cristina P
Marketing i Revenue manager
Daniel
Recepció
Lidia
Recepció
Faus
Recepció
Luci
Cambrera Pisos
Cami
Cambrera Pisos

Els nostres Amics

Hostal Grau no s’entendria sense tot l’equip. Totes les persones que formem part d’aquest projecte hem crescut amb uns valors d’hospitalitat, respecte i esforç que ens han ajudat a preparar la nostra casa per a vosaltres amb un somriure d’orella a orella. Cadascun d´ells ha posat totes les seves energies per aconseguir el que Hostal Grau es avui. Gràcies.

Rosa Bramona: Gran amiga, decoradora, estilista de la casa i responsable de l’interiorisme de la nostra nova etapa. No vaig trigar molt a convèncer-la, durant l’estona que dura un cafè li vaig explicar totes les meves idees i vam veure que ens enteníem a la perfecció. Gràcies al seu treball i professionalitat, ha sabut traslladar tots els meus esbossos per crear l’ambient perfecte en Hostal Grau. EIG (Eco Intelligent Growth): Estan amb nosaltres des que es va iniciar l’última reforma en el procés d’obtenció de la certificació LLEGIU. Amb especial agraïment a Ignasi Cubiña, Cristina Sendra i Jordi Monjo per la seva dedicació al projecte, que segueix en marxa encara, i per la força positiva i el coneixement que ens han transmès sobre el concepte de l’economia circular. Naturalmat: Són els responsables que l’experiència de descans dels nostres clients sigui única. Gràcies als seus llits fets amb materials 100%naturals i orgànics, dormiràs com a la teva casa. Un agraïment molt especial sobretot a Mark Tremlett per creure en el nostre projecte. La Maison Barcelona: Un dels millors espais de decoració i venda de mobles, teles, papers pintats i mobiliari de descans de Barcelona que són a més proveïdors oficials de Naturalmat. David i Helena, moltíssimes gràcies per fer-me sempre el camí tan fàcil. Green Room Hotels: Els nostres assessors per aconseguir fer un pas mes allà en el camp de la sostenibilitat, i que ens ajuden dia a dia a ser una miqueta mes Green en tots els sentits. Moltes gràcies sobretot a Dani, per insistir i fer-me veure que nosaltres podíem anar més enllà, i sobretot per la seva dedicació, els seus consells i les seves idees. SmartDeco: Empresa de comunicació liderada per Monica Lafuente, a qui haig d’agrair totes les seves idees i consells. Gràcies per estar al meu costat als moments difícils. L’Estoc: Hi ha empreses bones, i empreses especials. L’estoc, dirigida per Jordi Mayals, és una d’aquestes. Un projecte que treballa amb manyaga, professionalitat, i donant oportunitats a gent amb problemes d’adaptació ofreciendoles una sortida laboral digna. Jordi, pel teu suport i generositat,moltes gràcies. Let ́s Pause: El projecte liderat per Monica Lafuente i Helena Valsells es basa en mobles 100% naturals. Hi ha idees i negocis que semblen predestinadas a entendre’s, i amb vosaltres, noies, he tingut aquesta sensació. És un orgull tenir els vostres mobles en Hostal Grau. Aromalaboratory: Ens ha personalitzat nostra pròpia fragància amb aromes naturals. Mónica, gràcies per la teva implicació i esforç a extreure una aroma que simbolitza el que és Hostal Grau. Joan Bramona: Dissenyador gràfic, responsable de bona part del disseny que trobareu en les pintures de les parets i en la señalética de casa. Algú proper amb l’habilitat de transmetre el nostre esperit amb el pinzell. Frescota: Responsables de la nova web i de la nova imatge corporativa d’Hostal Grau. Gràcies ajudar-me a transmetre el que sóc. CA2L: Amb Jordi Calera al capdavant, la il·luminació LED de l’hotel és responsabilitat seva. Gràcies per la paciència, confiança i persistència amb un dels projectes mes ambiciosos d’Hostal Grau. Rehabitar: L’empresa constructora que realitzo l’última fase de l’obra. Sobretot gràcies a Josep i Marina, col·laboradors i amics que ens van ajudar a tancar una etapa que se’ns va fer eterna. Kilowat Instalserveis: Responsables de la instal·lació elèctrica de l’hotel. Agraïm a Jordi i Susana la seva ajuda, sense la qual no hagués estat possible obrir de nou nostra activitat. Vivers Ter: Creadors del nostre jardí vertical que gràcies a Álex i el seu coneixement, que va triar el sistema babylon per al nostre jardí.